Вопросы и ответы– Möller’s и MSC

Сотрудничество MSC и Möller’s направлено на сохранение океана. Мы собрали самые распространенные вопросы про нашу совместную деятельность и дали на них ответы.

Что такое MSC?

Морской попечительский совет (MSC) – это международная некоммерческая организация, поощряющая и продвигающая усилия по сохранению океанов и их богатств для будущих поколений. MSC стимулирует развитие разумного рыболовства при помощи своего голубого эко-логотипа. Этот логотип подтверждает, что та или иная компания оставляет достаточно рыбы в океане, не вредит среде обитания и гарантирует, что занятые в рыболовстве люди могут поддерживать достойный уровень жизни. Стимулируя и вознаграждая разумные подходы к рыболовству, влияя на выбор покупателей и развивая взаимодействие с партнерами, MSC стремится к сохранению рыбных ресурсов для будущих поколений. 

Как работает программа MSC? 

Помимо голубого логотипа программа MSC  включает в себя два стандарта качества. Стандарт для рыболовецких хозяйств используется для оценки их экономического состояния и устойчивости, а стандарт производственно-сбытовых связей отслеживает прозрачность цепи поставок сертифицированных MSC продуктов.

Чтобы компании могли быть сертифицированы MSC, им нужно произвести оценку своей деятельности независимой третьей стороной и подтвердить ее соответствие научно обоснованным требованиям стандартов. Каждый стандарт содержит 29 индикаторов результативности разумного рыболовства и разработан при участии экспертов со всего мира. Более того, все компании в цепи поставок должны пройти тест на соответствие критериям прозрачности производственно-сбытовых связей. Это обеспечивает непрерывную цепь поставок морепродуктов, чье производство учтено, отлажено и прозрачно.

Когда потребители берут продукт с логотипом MSC, они могут быть в нем уверены и знают, что производство можно отследить вплоть до сертифицированного MSC  рыболовецкого хозяйства. Таким образом, они поддерживают ответственный подход и вносят вклад в сохранение жизни в океанах для будущих поколений.

Что означает логотип MSC? 

Голубая рыбка MSC подтверждает, что продукт с такой маркировкой выловлен в дикой природе в соответствии с рыболовными стандартами MSC. Производство продуктов с голубым логотипом полностью прозрачно и сертифицировано. То есть, продукты полностью натуральные, а производство на сто процентов прозрачно и ответственно организовано. 

Что означает разумное рыболовство?

Разумное рыболовство означает, что в океане остается достаточно рыбы, а люди, зависящие от рыболовства, могут достойно прожить. Оценка рыболовецких хозяйств не зависит от их размера, месторасположения и используемых способов отлова рыбы. Стандарт MSC для хозяйств основан на научных принципах и основах грамотного управления. При оценке рыболовецких компаний применяются следующие три основных критерия:

  • Забота о рыбных ресурсах: достаточно ли рыбы в океане? Отлов должен быть на таком уровне, чтобы популяция рыбы не уменьшалась, сохраняла здоровье, не была ограничена в воспроизводстве и, таким образом, могла выжить. 
  • Минимизация влияния на окружающую среду: В чем состоит это влияние? Отлов рыбы должен вестись таким образом, чтобы не повреждались другие виды и среды внутри экосистемы.  
  • Эффективное управление рыболовецкими хозяйствами: Все ли операции строго контролируются? Компании, получающие сертификат MSC, должны подчиняться соответствующему законодательству и быть в состоянии подстраиваться под меняющиеся обстоятельства.

Какие хозяйства можно оценивать согласно стандартам MSC? 

Согласно рекомендациям по стандартам эффективной сертификации Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) ООН, программа MSC открыта для любых хозяйств, занимающихся легальным выловом рыбы из дикой среды обитания, за исключением фирм, использующих токсины или взрывчатые вещества или охотящихся на млекопитающих. Это означает, что любое законное рыболовецкое хозяйство может пройти добровольную сертификацию MSC.

Среди 300 сертифицированных MSC компаний со всего мира есть как маленькие хозяйства, так и корпорации, занимающиеся отловом в промышленных масштабах. Все они были оценены независимой стороной согласно строжайшим критериям MSC по разумному рыболовству. Более того, они регулярно проходят перепроверку независимыми организациями. 

Какие методы рыбной ловли могут быть сертифицированы по стандартам MSC? 

В коммерческой рыбной ловле используется множество способов и устройств. Каждый тип оборудования оказывает определенное влияние на окружающую среду. Однако, практически все технические приспособления можно использовать разумно и ответственно, за исключением разве что яда и взрывчатки. Независимая третья сторона делает для MSC оценку степени влияния рыболовства на среду обитания и рыбную популяцию.

Учитывает ли стандарт рыболовства аспект благополучия животных?

Когда мы рассматриваем пищу животного происхождения, благополучие животных всегда находится в фокусе нашего внимания. Голубым логотипом MSC маркируют рыбу, выловленную в дикой среде. Продукты из рыбоводческих хозяйств получают логотип ASC (Попечительский совет по аквакультуре) – сестринской организации MSC. Эта сертификация включает в себя различные требования к содержанию животных.

Принимают ли стандарты рыболовства MSC во внимание социальные факторы? 

MSC понимает важность социальных проблем при оценке той или иной компании и уделяет внимание широкой дискуссии о соблюдении здоровья и безопасности на рабочем месте в рыболовецкой индустрии и на предприятиях по поставке морепродуктов. 

В 2016 году  совет MSC объявил введение подхода, основанного на анализе риска, для сокращения принудительного и детского труда в сертифицированных MSC каналах поставок. MSC взаимодействует с НКО и лидерами индустрии и учитывает социальные стандарты, чтобы выделить надежные и действенные критерии, которые можно применить на практике. В результате появилось требование, согласно которому все рыболовецкие хозяйства и участники цепи поставок должны отчитываться о том, какие меры против принудительного и детского труда они предпринимают. Если данное условие не выполнено, выдача сертификата приостанавливается.

Каковы условия сертификации? 

Хозяйство, имеющее сертификат MSC, бережет природу. Но ничто не совершенно, даже разумное рыболовство. Часто возникают частные моменты, которые требуют коррекции. Однако, если в целом хозяйство получило высокий балл и удовлетворяет минимальным критериям во всех сферах, то сертификат может быть выдан с условием, что за определенный срок хозяйство должно улучшить слабые моменты. Таким образом, даже сертифицированные хозяйства продолжают совершенствовать свои процессы.

Ежегодно независимые аудиторы заново проверяют, выполняет ли хозяйство требования в тех сферах, которые следовало подтянуть. Если оно не стремится достичь стандартов, действие сертификата может быть приостановлено. Это означает, что необходимо не только пройти процедуру сертификации MSC, но и продолжать оставаться на соответствующем уровне.

Какие проводятся проверки, чтобы удостовериться, что хозяйства продолжают соблюдать стандарты MSC? 

Сертификат MSC действителен 5 лет. Тем не менее, каждый год проводятся повторные тесты на то, соблюдают ли компании стандарты и продолжают ли они совершенствоваться. Если хозяйство больше не выполняет необходимых условий или не соответствует требованиям MSC, сертификат может быть заморожен или отозван.  В зависимости от риска инспектор может увеличить частоту проверок, попросить наблюдателей выехать на рыболовецких судах и траулерах или предпринять другие необходимые меры. По прошествии пяти лет, требуется полная переоценка. 

В случае, если выданный хозяйству сертификат замораживается, их продукция больше не может маркироваться голубым логотипом.

Как проверяются компании из канала поставок на предмет соответствия стандартам? 

Сертификат MSC для компаний из цепи поставок действителен три года. Ежегодные проверки гарантируют, что стандарты соблюдаются неукоснительно. Например, проходят аудиты на предмет соответствия количества купленных морепродуктов с сертификатами MSC количеству проданной продукции. Такие проверки могут проходить без предупреждения.

Если компания не удовлетворяет требованиям, сертификат может быть заморожен или отозван, а компания теряет право маркировать свою продукцию логотипом MSC.

Как MSC обеспечивает объективность проверки хозяйств? 

Совершенно необходимо, чтобы все, от рыбаков до рыботорговцев, от ученых до потребителей, могли доверять логотипу MSC и уверенно полагаться на применяемые методики. Для объективного и независимого процесса сертификации MSC всегда привлекает третью сторону. MSC устанавливает критерии сертификации, но оценку проводят сторонние организации. Главная задача самого MSC – это разработка и установка стандартов. Это значит, что MSC не ведет оценку хозяйств и компаний-поставщиков напрямую и не выдает никаких сертификатов. Эта задача доверяется независимым аудиторам, которые консультируются с экспертами, представителями НКО, исследовательскими институтами и властями и определяют, соответствует ли та или иная компания стандартам MSC. Таким образом, они подтверждают, что сертификация MSC достойна доверия и соответствует ISEAL (Международной социальной и экологической аккредитации и маркировке) и рекомендациям Продовольственной и сельскохозяйственной организации.

Какую выгоду от сертификации MSC получают рыболовецкие хозяйства?

Сертификация MSC приносит хозяйствам множество положительных моментов: кто-то говорит, что после сертификации их улов продается дороже. Другие завоевывают постоянных покупателей, создают новые рынки и сохраняют рабочие места. Например, в Южной Африке сертификация компаний по вылову хека косвенно помогла сохранить примерно 12 000 рабочих мест в хозяйствах и связанных с ними предприятиях. Безупречная репутация или подтверждение экологичных методов работы также выступают мотиваторами для прохождения сертификации MSC. 

Какую пользу MSC приносит океанам? 

Сертифицированное MSC рыболовство помогает сохранять морские среды обитания и рыбные ресурсы для будущих поколений посредством разумного рыболовства, уменьшения случайного прилова, защиты территорий, строгих критериев оценки и детальных исследований. MSC регулярно выпускает отчеты, в последнем из которых значится, что сертифицированные хозяйства ввели более 1200 новшеств с момента основания  организации в 1997 г. 

Продукты, сертифицированные MSC, более высокого качества?

Стандарты MSC относятся к экологии, а не к контролю качества. Задача MSC заключается в том, чтобы сохранить рыбные ресурсы для будущих поколений и среды обитания для животных. Контролем качества и безопасности занимаются сами производители.

Может ли продукция рыбоводческих хозяйств быть маркирована логотипом MSC? 

Логотип MSC используется только для рыбы, выловленной из дикой среды. Продукты с ферм получают маркировку ASC. 

Как мне понять, что мою рыбу поставило сертифицированное хозяйство? 

Стандарты MSC для Цепи Поставок гарантируют надежность всего канала. Каждый участник цепи должен иметь действительный сертификат MSC, чтобы продукция могла быть маркирована логотипом MSC. Независимые эксперты и регулярные тесты ДНК подтверждают, что на протяжении всего пути к покупателю можно идентифицировать продукты и отследить прозрачность их происхождения. 

Могу ли я доверять логотипу MSC? 

В наши дни потребители подвергаются постоянной информационной атаке, и понять, какому источнику информации можно доверять – непросто. Именно поэтому появился логотип MSC. Просто взглянув на упаковку, покупатель может быть уверен, что приобретает продукт ответственного производства.

Помочь распутать информационный клубок и оценить достоверность логотипа могут три организации: Продовольственная и сельскохозяйственная организация (FAO), Международная социальная и экологическая аккредитация и маркировка (ISEAL) и Глобальная инициатива разумного рыболовства (GSSI). Все три организации разработали четкие, жесткие требования для достоверной сертификации.

В рыболовной индустрии MSC – это единственная сертификационная программа, удовлетворяющая как требованиям FAO, так и требованиям ISEAL. Кроме того, сейчас MSC проходит процедуру оценки в GSSI. Все это гарантирует непредвзятость и объективность логотипа MSC как инструмента идентификации дикой рыбы – как для потребителей, так и для коммерческих игроков.

Как финансируется MSC? 

К счастью, MSC как некоммерческая организация получает щедрую финансовую поддержку от лиц, разделяющих миссию и ценности организации. Также MSC получает средства от партнеров, использующих голубой логотип. Кроме этого, в MSC поступает оплата от проведения процедуры сертификации хозяйств и компаний. Далее весь доход реинвестируется в программы MSC: исследование и разработки, поддержку рыболовецких хозяйств в развивающихся странах или общественное образование.

Как я узнаю, что тот или иной вид под угрозой?

Практически все виды рыб живут в нескольких крупных косяках по всему миру. Разные косяки одного вида территориально отделены друг от друга. Так, в северо-восточной Атлантике, выделяется более 13 отдельных косяков трески. Некоторые из них находятся в хорошем состоянии, другие, к сожалению, нет. Поэтому, когда мы говорим, что ”вид находится под угрозой”, нужно различать целый вид и отдельный косяк рыб. Обычно, имеется в виду именно последний.

На самом деле, истощены уже многие косяки. В противовес этому процессу можно противопоставить разумное рыболовство. Оценка по стандартам MSC всегда учитывает, о каком косяке идет речь. Так как компания ведет вылов только из одного косяка, состояние других косяков не рассматривается, потому что это просто бессмысленно.

Может ли сертифицированная MSC компания осуществлять случайный прилов? 

Полностью исключить случайный прилов невозможно, так как виды рыб перемешиваются между собой. Но процент прилова также проходит оценку MSC. Для различных видов рыб допустимый объем прилова разнится. Поэтому MSC индивидуально подходит к оцениванию добычи каждого вида рыб как в отношении объема, так и состава прилова, а также рассматривает дальнейшие действия.

Как уже было сказано, уровень допустимого прилова разнится в зависимости от вида. Если процент прилова равняется восьми, то по глобальным меркам он считается низким. Но если эти 8% состоят из исчезающих в данном регионе видов, то это уже слишком много. То, что происходит с приловом дальше, тоже имеет большое значение: если существует возможность отпустить живую рыбу обратно в океан, допустимы и большие объемы прилова.

Может ли MSC указывать хозяйствам, сколько рыбы они могут выловить?

Рыболовные квоты – это предмет политических договоренностей. Тем не менее, согласно стандартам MSC компании должны расходовать свои квоты разумно и ответственно, чтобы их хватило на долгие годы. Согласно одному из критериев объем улова должен соответствовать рекомендациям ученых по сохранению того или иного вида рыбы. Если проверка покажет, что ресурс исчерпан, хозяйство не получит сертификат.