Omega-3 und Omega-6 – Was ist der Unterschied?

Sowohl Omega-3 als auch Omega-6 sind wichtig für unsere Gesundheit. Aber während wir mehr als genug Omega-6 über unsere Nahrung aufnehmen, ist die ausreichende Zufuhr von Omega-3 eine größere Herausforderung. Dadurch entsteht ein Ungleichgewicht, das zu unerwünschten Nebenerscheinungen führen kann.

Eine Fülle von Omega-6

Omega-6 ist besonders wichtig für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern. Lebensmittel wie Sojabohnen, Maiskeimöl, Sonnenblumenöl, Mayonnaise und Margarine versorgen uns mit dieser Fettsäure. Außerdem kommt Omega-6 in Getreide, Nüssen und Kürbiskernen vor. Unsere westliche Ernährung ist reich an diesen Lebensmitteln und ein Großteil der Zufuhr von Omega-6 ist in Produkten wie Keksen, Kartoffelchips, Fertiggerichten, Tütensuppen usw. versteckt.

Omega-3 ist knapp

Omega-3 ist von besonderer Bedeutung für Gehirn, Herz und Sehvermögen. Diese Fettsäuren erhalten wir hauptsächlich, indem wir fetten Fisch wie Lachs, Forelle, Sardine, Makrele, Sardelle und Hering essen. Das Problem ist, dass wir nicht genug dieser Lebensmittel zu uns nehmen, um eine ausreichende Zufuhr an Omega-3 sicherzustellen.

Es steht außer Frage, dass wir sowohl Omega-3 als auch Omega-6 benötigen. Allerdings konkurrieren diese Fettsäuren um die gleichen Rezeptoren im Körper.   Zu Recht sind deshalb viele Menschen besorgt über das Gleichgewicht zwischen diesen zwei Gruppen von Fettsäuren. Idealerweise sollten Sie Ihre Aufnahme von Omega-3 erhöhen.

Positive Effekte auf die Gesundheit

Was sind die Effekte einer Ernährung, die reich an Omega-3 ist? Omega-3 hilft, die normalen Funktionen des Herzens und des Gehirns, sowie das Sehvermögen zu bewahren. Dies sind positive Auswirkungen, die Sie mit Ihrer Ernährung beeinflussen und von denen Sie bis ins hohe Alter profitieren können.

Essen Sie mehr Fisch

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein- bis zweimal pro Woche, Fisch zu essen. Sollte dies für Sie schwierig sein, können Produkte wie