Ensalada patata

Ensalada de patata clásica con aceite de hígado de bacalao sabor limón

Para 2 personas

Esta receta de una ensalada de patata es clásica y sabrosa. Se la puedes ofrecer a tus invitados o familiares en tu próxima barbacoa. Es perfecta para comer al aire libre.

Ingredientes:

  • 360 g de patatas nuevas pequeñas
  • 2 chalotas, cortadas finas
  • ½ cucharada de alcaparras pequeñas, opcional
  • 1 cucharada de pepinillos encurtidos, cortados finos (opcional)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharada de vinagre de vino blanco
  • Un manojo pequeño de perejil cortado
  • 2 cucharaditas de aceite de hígado de bacalao sabor limón Möller’s

 

Preparación:

  1. Cuece las patatas en agua con sal durante 20 minutos, escúrrelas y deja que se enfríen.
  2. Corta las patatas por la mitad o en cubos. Mezcla las chalotas, las alcaparras y los pepinillos en un bol.
  3. Añade la mayonesa, mézclalo y luego añade el aceite de hígado de bacalao Möller’s sabor limón y el vinagre.
  4. Echa el perejil por encima y sírvelo.