Omega-9: los ácidos grasos que fabrica tu propio cuerpo
¿Qué son los omega-9?
Son ácidos grasos que se almacenan en tu grasa corporal. Tu cuerpo tiene un poco de omega-3, más omega-6 y muchísimo omega-9. Tus células adiposas producen grasas omega-9 a partir de los ácidos grasos que tu cuerpo no convierte en energía.
Conoce más sobre el omega-3 aquí.
¿Qué alimentos son fuente de omega-9?
Estos ácidos grasos se encuentran en el aceite de oliva, las almendras, las nueces, la grasa animal, el pescado y los aguacates. Dado que el cuerpo produce ácidos grasos omega-9, y que ya consumimos una cantidad suficiente con la dieta habitual, no necesitas complementos adicionales de estos ácidos grasos.
Algunos alimentos donde los encontramos son los siguientes:
- Aceite de girasol
- Aceite de argán
- Aceite de cacahuete
- Aceite de soja
- Aceite de maíz
- Avellanas
- Pistachos
- Almendras
- Semillas de sésamo
- Piñones
- Cacahuetes
- Semillas de chía
- Aceitunas
- Pepino
- Açaí
- Nueces de macadamia
¿Por qué estos ácidos grasos son buenos para ti?
Sustituir las grasas saturadas por aceites y grasas que contengan ácidos grasos no saturados como los ácidos grasos omega-9, omega-6 u omega-3 ayuda a mantener los niveles normales de colesterol en sangre. Dado que tener el colesterol alto es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, hacerlo significa alimentarse de forma saludable y contribuye a la salud de tu corazón.
¿Cómo puedo conseguir suficiente cantidad?
Dado que tu propio cuerpo produce estos ácidos grasos, y que ya tomas suficientes con una dieta normal, no te hacen falta complementos adicionales de omega-9.