FAQ

L’huile de foie de morue Möller’s possède un goût discret et une odeur neutre , ce qui est une belle innovation dans la façon de bénéficier de ses nombreux bienfaits. Ses propriétés organoleptiques permettent de l’utiliser comme une huile alimentaire en assaisonnement pour les préparation culinaires.

Avant cette innovation, l’huile de foie de morue ne pouvait pas être mélangée aisément à d’autres aliments à cause de son goût très marqué et nos ainés devaient alors l’ingérer seul.

Désormais, l’huile de foie de morue accompagne simplement des recettes savoureuses de tous les jours. Découvrez nos idées recettes saines sur : Guide de recettes aux oméga-3

Pour les plus nostalgique d’entre nous, pas de panique ! Vous pouvez toujours prendre la traditionnelle cuillère à café d’huile de foie de morue du matin.

L’arrière goût de poisson était un problème fréquemment rencontré par les consommateurs d’huile de foie de morue. Möller’s a innové et propose aujourd’hui, grâce au progrès dans ses processus, une huile au goût neutralisée, rendant sa consommation beaucoup plus agréable.

Les personnes plus sensibles peuvent néanmoins constater un léger arrière goût de poisson à la suite de la consommation de l’huile de foie de morue.

Dans ce cas, nous vous conseillons d’essayer les capsules d’oméga-3 Möller’s. Les capsules peuvent résister à l’acide gastrique et ne se dissolvent pas avant d’avoir passé le gros intestin. Cela garantit que vous ne serez pas dérangé par d’éventuels reflux ou arrière goût de poisson.

Non. Il s’agit d’une vieille règle pour se rappeler que le besoin de vitamine D est plus grand pendant les mois d’hiver. L’huile de foie de morue contient des nutriments comme les oméga-3 et d’autres vitamines qui sont importants tout au long de l’année. Pendant l’été, par exemple l’huile de foie de morue peut être excellente pour la peau et peut vous permettre de maintenir à distance des rhumes d’été.

L’huile de foie de morue est un produit naturel sans conservateur ajouté. Après ouverture, conservez la bouteille d’huile de foie de morue au réfrigérateur (2-8°C) et consommez la au maximum dans les 3 mois.

HUILE DE FOIE DE MORUE LIQUIDE MÖLLER’S

Adultes et enfants de plus de 10 ans : 5 ml d’huile de foie de morue, soit 1 cuillère à café d’huile de foie de morue.
Enfants entre 4 et 10 ans : de 2.5 ml soit 1/2 cuillère à café d’huile de foie de morue.

CAPSULE MÖLLER’S OMEGA-3

Adultes et enfants à partir de 10 ans : 2 capsules par jour avec un verre d’eau.
Enfants entre 6 et 9 ans et capables d’avaler les capsules : 1 capsule par jour avec un verre d’eau

P’TITS POISSONS OMEGA-3 MÖLLER’S

A partir de 4 ans : 2 gommes (p’tits poissons) par jour.

Il existe une grande différence de qualité entre de nombreux produits oméga-3 sur le marché, ce que beaucoup de gens ne réalisent pas. Pour vous aider dans votre choix nous vous donnons les conseils suivants :

 

1. Les caractéristiques des oméga-3

 

Privilégier la présence d’acide gras sous leur forme naturelle (tryglycérides) à la place des formes synthétiques.

Soyez vigilant à la nature des acides gras . Privilégiez la richesse en EPA et DHA.  Il est important d’avoir la présence de ces 2 acides gras pour pouvoir bénéficier des bienfaits sur la fonction cardiaque par exemple.

 

2. Les teneurs en oméga-3

 

Privilégier des teneurs à minima égale aux AJR (apports journaliers recommandés) pour pouvoir bénéficier de leurs bienfais, soit 250 mg/j de DHA et 250mg/j d’EPA.

Tous les produits Möller’s sont composés d’acide gras sous la forme la plus naturelle possible (triglycéride). L’huile de foie de morue est riche acide gras oméga-3 : 1 200 mg dont 600 mg de DHA et 400 mg d’EPA pour chaque cuillère (5ml).

 

3. La pureté

 

Selon l’endroits où les poissons sont pêchés, ces derniers peuvent être en contact de certains polluants ou résidus (ex : métaux lourds) présents dans les milieux aquatiques.

Möller’s s’engage sur la pureté de ses produits. L’huile de foie de morue Möller’s est extraire des foies de morues pêchées durablement dans l’archipel des îles du Lofoten, célèbre pour ses eaux pures, froides et riches en plancton.

Les îles Lofoten renferment une grande réserve de milliers d’espèces végétales et animales, dont certaines très rares et protégées. C’est également dans cette zone que se trouve la plus grande barrière de corail en eaux froides.

Möller’s contrôle sans cesse ses produits et s’impose des critères de pureté (ex métaux lourd) bien plus strictes que ceux indiqués par la réglementation européenne.

 

3. La fraîcheur de l’huile

 

Les précieux acides gras oméga-3 sont sensible à l’oxydation (dégradation par l’oxygène présent dans l’air). Une huile oxydée est une huile qui va perdre en qualité nutritive et sensorielle (l’oxydation des acides gras libère des composés aromatiques).

Môller’s garantit la fraîcheur grâce à sa chaine d’approvisionnement courte et locale.  En effet,  chaque jour de petits bateaux de pêche traditionnels sont utilisés et les morues sont traitées 24h après avoir été capturées. Tout au long du processus de fabrication l’état d’oxydation de l’huile est mesuré. Celui-ci est très faible. Des récentes analyses ont montré qu’il est jusqu’à 10 fois inférieur à la limite imposée par la Pharmacopée Européenne.

Les acides gras oméga-3 DHA et EPA sont les principaux constituants des produits Möller’s. De nombreuses études et publications scientifiques dans la monde ont mis en évidence leur intérêt nutritionnel et leurs bienfaits sur la santé, notamment sur le cœur, le cerveau et la vue. Pour en savoir plus sur ces précieux acide gras oméga-3 rendez sur : Les oméga-3 et les bienfaits sur la santé

Le degré d’oxydation (dégradation) des acides gras d’une huile est un bon indicateur de son état de fraîcheur.
Une huile oxydée est une huile qui va perdre en qualité nutritionnelle et en qualité sensorielle (l’oxydation des acides gras libère des composés aromatiques).

Chez Möller’s, nous nous imposons un niveau d’oxydation de l’huile de poisson le plus bas possible. Ce niveau est bien en dessous de la limite maximale autorisée par la norme existante et établie par la Pharmacopée européenne (Ph. Eur) et GOED (Organisation mondiale pour l’EPA et le DHA Omega-3).

L’allergie au poisson est une réaction à une protéine (allergène) dans le muscle du poisson. Les méthodes analytiques d’aujourd’hui n’ont pas été en mesure de détecter des résidus de protéines dans notre huile de poisson / huile de foie de morue et nous considérons qu’il est peu probable que le produit déclenche une réaction allergique. Néanmoins, si vous êtes allergiques aux poissons/crustacés, il est recommandé de consulter l’avis de votre médecin avant de consommer les produits.

Aucun de nos produits vendus en France ne contient du gluten ou du soja.

Nous prenons toutes les précautions pour éviter que des substances indésirables présentes dans les poissons ne soient présentes dans nos produits. L’huile issue de poisson est soigneusement nettoyée et contrôlée jusqu’à huit fois tout au long du processus de production.
L’huile de foie de morue est extraite à partir de morues pêchées durablement dans des zones maritimes propres, comme l’archipel des îles Lofoten et Vesterålen, situés dans le nord de la Norvège.
Les exigences en matière pureté de nos produits sont beaucoup plus strictes que les exigences des autorités de l’Union Européenne.
Grâce à la sélection de matière première de premier choix, nos exigences internes élevées et nos contrôles continus tout au long du processus de production, nous pouvons garantir la qualité et la pureté de nos produits.

Nos capsules sont élaborées à partir de gélatine bovine.

Il est difficile de décider à partir de quel âge un enfant peut commencer à avaler les capsules. Cela varie d’un enfant à l’autre et dépend de la taille de la capsule. Nous recommandons les capsules Möller’s oméga-3 pour les enfants à partir de 6 ans et capables de les avaler.

Les produits Möller’s apportent une haute teneur en acide gras essentiels oméga-3 et fournissent des vitamines D, A et E.

En Norvège et dans plusieurs autres pays, la consommation d’huile de foie de morue est recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes afin de garantir un apport suffisant en vitamine D et en oméga-3. La vitamine D est nécessaire à l’absorption du calcium et va permettre le développement optimal du squelette du fœtus. L’acide gras oméga-3 DHA est important pour le développement des fonctions cérébrales et visuelles. Néanmoins, en France, il est déconseillé au femmes enceintes ou allaitantes d’enrichir leur alimentation en vitamine A. Pour cette raison, les produits Möller’s ne sont pas conseillés chez les femmes enceintes ou allaitantes. Pour plus de renseignement, n’hésitez pas à demander l’avis d’un médecin.

Chacun des produits Möller’s apportent la dose journalière recommandée en nutriments et en vitamines. Il n’est pas recommandée de consommer des produits qui fournissent tous les deux la dose journalière recommandée en vitamine A et D. Vous pouvez néanmoins utiliser les produits de manière alternée. Par exemple, vous pouvez faire une cure d’huile de foie de morue Möller’s sous forme liquide puis une cure de capsule Möller’s oméga-3.

La principale différence entre l’huile de foie de morue liquide et les capsules d’oméga-3 concerne l’origine de la source d’oméga-3. L’huile de foie de morue est extraite à partir de foie de morue frais tandis que l’huile qui constitue les capsules d’oméga-3 est élaborée à partir de plusieurs petits poissons, comme les anchois et les sardines.

Une autre différence est que les vitamines A et D se trouvent naturellement dans l’huile de foie de morue, alors qu’elles doivent être ajoutées à l’huile de poissons.

Nous ne pouvons néanmoins pas dire qu’un produit soit meilleur que l’autre car les principaux nutriments « actifs », à savoir les acides gras oméga-3 EPA et DHA, se trouvent à la fois dans l’huile de foie de morue Möller’s liquide et dans l’huile de poisson des capsules Möller’s oméga-3. De plus, que ce soit pour l’huile de foie de morue ou l’huile de poisson, les acides gras oméga-3 sont sous la forme triglycéride, qui est la forme la plus naturelle possible.

Vous devez toujours suivre la dose quotidienne recommandée indiquée sur le produit, sauf accord contraire avec votre médecin. Vous devez faire particulièrement attention à ne pas consommer trop de vitamines liposolubles A, D et E. Si vous en consommez plus que la dose recommandée, lors de rares occasions, cela n’aura généralement pas d’effet indésirable. Tout effet indésirable d’un surdosage ne se produira qu’après un surdosage répété à long terme.

Les produits Möller’s nous apportent une haute teneur en vitamine D, qui dépasse les AR (Apports de références). Par exemple 1 cuillère à café d’huile de foie de morue (5ml) apporte 10 ug de vitamine D soit 200% des AR.
2 capsules d’oméga-3 Möller’s apportent 300 % des AR. Cet apport supplémentaire en vitamine D est un facteur de réduction du risque de fracture osseuse chez l’homme et la femme de plus de 60 ans.

D’un point de vue réglementaire, un complémenta alimentaire peut contenir jusqu’à 50 ug de vitamine D soit 1000 % des AR, sans que cela ne pose un problème de santé.

Il faut cependant veiller à bien respecter les doses journalières recommandée, indiquées sur l’emballage des produits.