Les oméga-3 sont un groupe d’acides gras, dont les plus connus sont l’EPA, le DHA et l’ALA. Présents dans certains poissons et compléments alimentaires, l’EPA et le DHA ont des effets bénéfiques sur la santé. Certains végétaux contiennent de l’ALA, qui peut être converti de manière limitée en EPA et DHA.
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Des oméga-3 aux effets prouvés !
Les effets bénéfiques des oméga-3 provenant des huiles de foie de morue ou de poisson sur le cœur, le cerveau et la vue des personnes en bonne santé sont bien documentés. L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a minutieusement analysé toutes les recherches sur les bienfaits des oméga-3 avant d’en autoriser les allégations de santé concernant le cœur, le cerveau et la vue.
