tutto ciò che devi sapere sugli acidi grassi essenziali

Omega-3 och omega-6 – fettsyrorna du inte kan leva utan

De flesta har nog hört talas om omega-3 och omega-6. Men var hittar man dem och vad är de bra för?

Varför är omega-3 och omega-6 ”essentiella” fettsyror?

Vår kropp kan producera de flesta fettsyror som vi behöver på egen hand, men det finns några fettsyror som vi behöver få i oss via kosten.

Dessa två essentiella fettsyror heter alfalinolensyra och linolsyra. Man brukar kalla dessa för essentiella då de är viktiga för att vi ska överleva och för att kroppen inte kan producera dessa på egen hand. Alfalinolensyra ingår i gruppen av omega-3-fettsyror och linolsyra ingår gruppen av omega-6-fettsyror. Båda är fleromättade fettsyror och finns i cellmembranet där de hjälper till att bibehålla dess funktion. Dessa essentiella fettsyrorna hjälper också till att bibehålla en normal kolesterolnivå i blodet.*

Något annat vi behöver är de långkedjiga fleromättade omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. Dessa fettsyror är någonting som kroppen behöver men som den inte kan producera själv, utan är någonting vi måste få i oss via maten.

Ditt behov av omega-6-fettsyror brukar du få i dig av en mångsidig och balanserad kost. Om du inte äter så mycket fisk kan du behöva addera ett tillskott av omega-3-fettsyror till din dagliga rutin, exempelvis i form av torskleverolja som Möllers Tran.

Källor till omega-3 och omega-6

Fet fisk såsom sill och makrill, men också torskleverolja, är viktiga källor till omega-3-fettsyror. Särskilt till de långkedjiga marina omega-3-fettsyrorna EPA och DHA som bidrar till att bibehålla en normal hjärtfunktion.

Alfalinolensyra, vilket också är en omega-3-fettsyra, finns i stor utsträckning i vegetabiliska oljor från exempelvis raps, soja och valnöt.

Linolsyra, vilket är en omega-6-fettsyra, finns i korn, nötter, frön, fläsk, fågel, margarin och rapsolja samt i olja från majs och soja. Linfrön innehåller både alfalinolensyra (omega-3) och linolsyra (omega-6).

De långkedjiga fleromättade omega-3-fettsyrorna EPA och DHA finns i fisk och fiskolja, såsom torskleverolja från Möllers.

Varför är omega-3 fettsyror som DHA viktiga?

Det finns många anledningar till varför fettsyror, särskilt omega-3 och DHA kallas livsnödvändiga och varför de är extra viktiga när du är gravid.

De essentiella fettsyrorna är nödvändiga för att spädbarn och barn ska växa och utvecklas normalt**. Mammans intag av omega-3-fettsyran DHA bidrar till att hjärnan och ögonen utvecklas normalt hos fostret och hos spädbarn som ammas***.

Det finns en anledning till varför bröstmjölk är den bästa näringskällan under barnets första levnadsår: bröstmjölk har bland annat ett naturligt innehåll av essentiella fettsyror, men i vilken mängd beror på hur mammans kostvanor ser ut. Fetthalten i bröstmjölk, både vad gäller kvantitet och fettsyramönster, är avgörande för dess kvalitet.

*Alfalonolensyra och Linolsyra bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet. För ALA uppnås den gynnsamma effekten vid ett dagligt intag av 2 g. För LA uppnås den gynnsamma effekten vid ett dagligt intag av 10 g.

**Den gynnsamma effekten uppnås med ett dagligt intag av 2 g ALA samt efter ett intag av 10 g LA.

***Mammans intag av DHA bidrar till normal utveckling av ögonen och hjärnan hos foster och ammande spädbarn. Den positiva effekten uppnås vid ett dagligt intag av 200 mg DHA utöver den rekommenderade dagliga intaget av DHA kombinerat med EPA som är 250 mg.