famiglia cucina cibo salutare ricco di vitamine

Basso apporto di vitamine? Il tuo corpo te lo rivelerà!

Se ti stai chiedendo “Quali vitamine dovrei prendere?”, il tuo corpo è il posto migliore dove cercare la risposta. Una carenza di vitamine può manifestarsi attraverso sintomi fisici che sono facili da riconoscere, se sai come farlo.

Sappiamo bene che è importante ottenere tutte le vitamine di cui abbiamo bisogno per rimanere in salute. La mancanza di vitamine può avere molti effetti diversi sul corpo. Se sai cosa cercare, potresti essere in grado di rilevare una carenza tu stesso. La nostra utile checklist vitaminica riportata qui di seguito evidenzia i segni rivelatori di eventuali carenze.

Vitamina A

Aiuta a mantenere normali vista, pelle, mucose e sistema immunitario.

Sintomi di carenza:

  • Occhi secchi
  • Ridotta capacità visiva in condizioni di scarsa luminosità/cecità notturna
  • Riduzione della resistenza alle infezioni

Vitamina B1 (tiamina)

Aiuta a mantenere normali funzione cardiaca, sistema nervoso, produzione di energia e funzioni mentali.

Sintomi di carenza:

  • Difficoltà di concentrazione
  • Intorpidimento delle dita di mani e piedi
  • Disorientamento
  • Problemi di equilibrio

Vitamina B2 (riboflavina)

Aiuta a mantenere normali cute, vista, metabolismo, sistema nervoso, mucose e globuli rossi.

Sintomi di carenza:

  • Ulcere della bocca e screpolature agli angoli della bocca
  • Prurito agli occhi
  • Pelle secca
  • Unghie fragili

 Vitamina B3 (nicotinamide/niacina)

Aiuta a mantenere normali cute, mucose, metabolismo, funzioni mentali e sistema nervoso.

Sintomi di carenza:

  • Eruzioni cutanee
  • Vomito
  • Diarrea

Vitamina B6 (piridossina)

Aiuta a mantenere normali sistema immunitario, equilibrio ormonale, metabolismo, sistema nervoso, distribuzione delle proteine, funzioni mentali e formazione dei globuli rossi.

Sintomi di carenza:

  • Depressione
  • Crampi
  • Anemia

Vitamina B8 (biotina)

Aiuta a mantenere normali cute, capelli, metabolismo, mucose, sistema nervoso e funzioni mentali normali.

Sintomi di carenza:

  • Nausea
  • Depressione
  • Dolori muscolari
  • Cambiamenti della pelle

Vitamina B9 (acido folico/folato)

Aiuta a mantenere normali divisione cellulare, produzione di sangue, funzioni mentali e sistema immunitario.

Sintomi di carenza:

  • Nausea
  • Diarrea
  • Irritabilità
  • Smemoratezza
  • Mal di testa
  • Anemia

Vitamina B12

Aiuta a mantenere normali sistema nervoso, metabolismo, funzioni mentali, sistema immunitario, formazione dei globuli rossi e divisione cellulare.

Sintomi di carenza:

  • Anemia
  • Diarrea
  • Smemoratezza
  • Dolore alla lingua

Vitamina C

Aiuta a mantenere la normale produzione di collagene per cute, ossa e cartilagine. Aiuta anche a mantenere normali sistema immunitario, funzioni mentali e assorbimento di ferro. Protegge le cellule dai danni dei radicali liberi.

Sintomi di carenza:

  • Sanguinamento della pelle e delle gengive
  • Lenta cicatrizzazione delle ferite
  • Irritabilità

Vitamina D

Aiuta a mantenere normali l’assorbimento e la distribuzione di calcio e fosforo. Aiuta anche a mantenere muscoli, ossa, denti, sistema immunitario e divisione cellulare.

Sintomi di carenza:

  • Sistema immunitario compromesso
  • Dolori articolari e scheletrici
  • Ossatura molto fragile

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Vitamina E

Aiuta a mantenere la normale protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

Sintomi di carenza:

  • Disturbi della vista
  • Andatura instabile

Vitamina K

Aiuta a mantenere normali ossatura e coagulazione del sangue.

Sintomi di carenza:

  • Epistassi
  • Lenta coagulazione del sangue

Se sospetti di avere una malattia da carenza, chiedi al tuo medico di controllare i livelli di vitamine nel sangue. Se ti viene diagnosticata una carenza, il trattamento prevede la somministrazione di grandi dosi di vitamina fino a quando il tuo corpo non ne è “pieno”. Normalmente, dovrai continuare con una dose minore per assicurarti di assumere abbastanza vitamine. Il medico può anche darti consigli sulla tua dieta per assicurarti di assumere abbastanza vitamine diverse in futuro.

Fonte: Felleskatalogen, Norwegian Health Informatics, sml.snl.no