Omega 3 e 6 – Qual è la differenza?
I gruppi di acidi grassi omega-3 e omega-6 attirano un ampio interesse mediatico, ma è facile confondersi sulla terminologia. Qual è la differenza tra di loro e sono entrambi ugualmente importanti?
Sia gli omega-3, sia gli omega-6 sono importanti per la nostra salute. Eppure, mentre assumiamo un quantitativo più che sufficiente di omega-6 attraverso la nostra dieta, ottenere abbastanza omega-3 può risultare difficile. Questo crea uno squilibrio che può comportare sfortunati effetti collaterali.
Abbondanza di omega-6
Gli omega-6 sono particolarmente importanti per una crescita e uno sviluppo normale nei bambini. Possiamo ottenere questi acidi grassi da prodotti vegetali come semi di soia, olio di mais, olio di semi di girasole, maionese e margarina. Si trovano anche in cereali, noci e semi di zucca. La nostra dieta occidentale è ricca di questi alimenti e la maggior parte della nostra assunzione è nascosta in prodotti come biscotti, patatine, piatti pronti, zuppe istantanee in polvere, ecc.
Omega-3 insufficienti
Gli omega-3 sono particolarmente importanti per cervello, cuore e vista. Otteniamo questi acidi grassi principalmente da pesci grassi quali salmone, trota, sardine, sgombri, acciughe e aringhe. Il problema è che non ne assumiamo abbastanza per garantire un’assunzione sufficientemente elevata.
Non c’è dubbio che abbiamo bisogno sia di omega-3, sia di omega-6. Tuttavia, essi competono in realtà per gli stessi recettori di assorbimento nel corpo. Quando otteniamo grandi quantità di omega-6 e piccole quantità di omega-3, significa che gli acidi grassi omega-6 “vincono la sfida” sugli stessi recettori. Molte persone sono, quindi, giustamente preoccupate per l’equilibrio tra questi due gruppi di acidi grassi. Idealmente, dovresti aumentare la tua assunzione di omega-3.
Benefici per la salute
Quali sono gli effetti di una dieta ricca di omega-3? Gli omega-3 aiutano a mantenere le normali funzioni di cuore e cervello e preservano la vista. Questi sono benefici per la salute di cui puoi godere anche in età avanzata e su cui puoi influire attraverso la tua dieta.
Mangia più pesce
Il SSN raccomanda di mangiare pesce almeno due volte a settimana. Se ti riesce difficile, allora prodotti come il Cod Liver Oil Möller’s o le capsule Omega-3 Möller’s possono aiutarti.